BLOGIKIRJOITUKSIA HYVINVOINNISTA
Voit etsiä blogikirjoituksia eri aiheista joko hakusanalla tai kategorioiden mukaan!
Olen kreetalaisen ruuan rakastaja. Kokkaan kotona kreetalaisella twistillä mutta muokkailen reseptejä villimpään suuntaan ja käytän myös runsaasti itse kasvattamiani yrttejä.
Boureki (lausutaan bureki) on yksi niistä kreetalaisista ruuista, josta olen aina tykännyt. Siinä yrtit yhdistyvät laadukka...
Nokkonen on villiyrttien aatelinen, jota moni on maistellut keitossa, letuissa tai muhennoksena. Huippukasvin mineraalinen maku jalostuu entistäkin paremmaksi, kun siihen yhdistää fetajuustoa ja tomaatteja sekä tekee pohjan bataatista ja gluteenittomista jauhoista. Piirakka on herkullista lohturuoka...
Haen keittiön kaapista purkillisen itse poimimaani ja kuivaamaani kreetalaista salviaa ja nostan sitä reilun ruokalusikallisen pieneen kippoon. Suljen silmät ja nuuhkaisen salviaa, ja naps olen heti Kreetalla vetämässä hortamatkaa ja keräämässä siellä villinä rehottavaa salviaa. Näen Spilin vuori...
Kansallisrunoilijamme merkkipäivää vietetään 5.2. Ikimuistoisimman Runebergin päivän vietin 30 vuotta sitten Lontoossa. Oli aurinkoinen helmikuinen päivä, narsissit olivat jo kukassa ja ilmassa oli väivähdys keväästä.
Rakastan Runebergin torttuja ja niinpä kansallisrunoilijaamme juhlistaen hiko...
Jokainen luonnosta voimaa ammentava voi halutessaan oppia lukemaan luontoa kunhan pitää aistit avoinna, pysähtyy katselemaan, havainnoimaan ja kuuntelemaan – ja seuraa myös intuition viestejä.
Puiden naava viestii erityisen puhtaasta ilmasta, kala syö hyvin sateella ja tyynellä säällä. Eläinten kä...
Nuoret heleänvihreät ja kiiltävät vuohenputket ovat todellista herkkua. Vuohenputkien maku on niin ihana, että niihin ihastuu miltei jokainen. Minulla kevään ensimmäiset vuohenputket päätyvät hortahakkelukseen, vuohenputkipiirakkaan ja kuvan herkulliseen ja helppotekoiseen vuohenputkisaganakiin.
...
